Primerne temperature so nekje med 22 in 25 stopinj. Nižja kot je temperatura, dlje časa bo trajalo, da droži zaženejo. Višja kot je, hitreje bodo oživele. Samo potrpežljivo.
*Nobenega dela tega tečaja ni dovoljeno reproducirati, kopirati ali kako drugače razmnoževati ali dati na voljo v javnost ali posredovati komurkoli drugemu, ki ni kupil tečaja.
@Avtorica tečaja je Anita Šumer, drožomanija/sourdoughmania, 2022. Vse pravice pridržane.