5. 1. Uvod in osnovni recept za proseni kruh

Ta postopek, ki ti ga predstavljam tukaj, lahko uporabiš pri pripravi vsake vrste kruha v tečaju. Naj ti služi kot dobra osnova oziroma temelj za nadaljnje raziskovanje.

*Nobenega dela tega tečaja ni dovoljeno reproducirati, kopirati ali kako drugače razmnoževati ali dati na voljo v javnost ali posredovati komurkoli drugemu, ki ni kupil tečaja.

@Avtorica tečaja je Anita Šumer, drožomanija/sourdoughmania, 2022. Vse pravice pridržane.