Blog

Ocvrti bezgovi cvetovi

Spomin iz otroštva, ko je ocvrte bezgove cvetove ali po domače bezgove krape pripravljala moja babica, seveda takrat ni uporabila droži. Jaz pa jih podtaknem povsod, upam, da tudi vi.

Drožaste žemljice

Toplo dobrodrožli v spletni seriji ABC peke z drožmi z Anito Šumer. Danes se drožimo kar pri meni doma, in pripravili bomo mehke in slastne drožaste žemljice. Potrebovali bomo: (za približno 6 manjših žemljic po 100 g) 300 g bele pšenične moke 50 g polnovredne pirine/pšenične moke 7 g soli 100 g vode 100 g […]

Ocvrte kruhove rezine ali drožaste šnite

Ko se včasih zgodi, da nam ostane kruh, je tale jed iz mladosti pravi način, kako ga porabiti. To se pri kruhu z drožmi resda ne zgodi pogosto, a takrat je dobro imeti pri roki tale recept. Res je preprost in sama ga pripravljam vedno, ko se mi zahoče kaj slanega ali sladkega za zajtrk.

Kruh z drožmi

Toplo dobrodrožli v Sparovi seriji ABC peke z drožmi z Anito Šumer. Še naprej bomo odkrivali čudovito slasten svet peke z drožmi. Z mano je ponovno moj zvesti spremljevalec Rudl, saj se ga še spomnite, kajne? Upam, da imajo tudi vaše droži že svoje ime. Danes bomo zdrožili kruh, ki bo kar hitro pripravljen, in […]

Čokoladni kolač z mandlji

Toplo dobrodrožli v Sparovi spletni seriji ABC peke z drožmi z Anito Šumer, spet se bomo malce posladkali, tokrat s slastnim čokoladnim kolačem z mandlji.

Drožštrudl

Toplo dobrodrožli, danes bomo zdrožili sočen in slasten drožštrudl, takšen, ko ga je včasih pripravljala babica. Droži bomo v testo dodali zaradi boljše raztezljivosti in seveda prebavljivosti ☺

Koroški rženi kruh

Toplo dobrodrožli v Sparovi seriji ABC peke z drožmi z Anito Šumer. Danes bomo zdrožili kruh, ki je pripravljen samo iz ržene moke. Sama živim na Koroškem, kjer se je peka z drožmi ohranila predvsem zaradi koroškega rženega kruha, ki potrebuje pripravo z drožmi. Potrebovali bomo: Za rženi nastavek: 20 g puhastih droži 50 g […]

Bučno-jabolčna pita

Toplo dobrodrožli, jesen je že tukaj in z njo jesenski darovi. Tako bomo danes zdrožili slastno drožasto pito z nadevom iz buč in jabolk.

Pirin Kruh v modelu

Toplo dobrodrožli v Sparovi seriji ABC peke z drožmi z Anito Šumer. Danes bomo končno zdrožili svoj prvi drožasti kruh, in da bo čisto preprosto, ga bomo dali kar v modelu. Potrebovali boste (za 1 kruh v modelu dimenzij 22 cm x 10,5 cm x 7 cm ): 60 g aktivnih droži (puhastih, dišečih in […]

Kako ustvariš svoj domači kvas

NL subscription - prve droži(#4)