11. 1. Kakšna naj bo moka za droži?

Izberi kakovostno in ekološko moko za svoje prve droži in ne kupljene mešanice moke. Naj bo res fino mleta. Če imaš možnost, razmisli o nakupu mlina na kamne, da bo tvoja moka vedno živa ter čim bolj drobno zmleta kot prah. Pazi, da je mlin umlet z brezglutensko moko.

*Nobenega dela tega tečaja ni dovoljeno reproducirati, kopirati ali kako drugače razmnoževati ali dati na voljo v javnost ali posredovati komurkoli drugemu, ki ni kupil tečaja.

@Avtorica tečaja je Anita Šumer, drožomanija/sourdoughmania, 2022. Vse pravice pridržane.

Imaš kakšno vprašanje ali komentar? Klikni tukaj.
Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentiraj

Kako ustvariš svoj domači kvas

NL subscription - prve droži(#4)