11. 2. Kakšna naj bo voda?

Voda naj bo sobne temperature, postana, prefiltrirana, vsaj za začetek droženja. Kasneje ko so tvoje droži že starejše in močnejše, prenesejo tudi vodo iz pipe. Kakovost vode v Sloveniji je sicer zelo dobra. V tujini ni takšna. Če voda ni pitna, potem je tudi ne uporabljaj za pripravo droži in testa.

*Nobenega dela tega tečaja ni dovoljeno reproducirati, kopirati ali kako drugače razmnoževati ali dati na voljo v javnost ali posredovati komurkoli drugemu, ki ni kupil tečaja.

@Avtorica tečaja je Anita Šumer, drožomanija/sourdoughmania, 2022. Vse pravice pridržane.

Imaš kakšno vprašanje ali komentar? Klikni tukaj.
Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentiraj

Kako ustvariš svoj domači kvas

NL subscription - prve droži(#4)