11.7 Jana Bergant, 27. 12. 2020 Copy

Navdihujoče drožzgodbe:  JANA BERGANT, BONISTRA, Slovenija

V tokratnem drožintervjuju se nam je pridrožila strokovnjakinja za vzgojo zelišč ter destiliranja eteričnih olj in hidrolatov, Jana Bergant. Jana je ustanoviteljica in lastnica podjetja Bonistra, ki na trgu ponuja kvalitetne izdelke pod znamko Histria Botanica.

Kdaj in kako se je tvoja poslovna pot z zelišči in kmetovanjem pričela?

(selitev na Primorsko, nakup njiv, graditev znamke histria botanica)

Kje si pridobila vse to znanje?

Nam razložiš malo kaj so hidrolati in kako se razlikujejo od eteričnih olj?

Za kaj lahko uporabljamo hidrolate?

Kako poteka proces destilacije npr. rožmarina? 

Ali je možno pri tebi tudi destilirati svoja zelišča?

Ali je uporaba hidrolatov in eteričnih olj možna tudi v kulinariki?

Katera zelišča so priporočljiva za uporabo v zimskem času, morda protivirusno?

Katere hidrolate ali eterična olja bi priporočala za osnovno uporabo doma? 

Katero je tvoje najljubše zelišče? V kakšne namene se lahko uporablja?

Rada pečeš tudi z drožmi. Kakšni so bili tvoji začetki? 

Katero moko najraje uporabljaš in kaj najraje spečeš? 

Bi podelila s člani Kluba kakšen svoj namig ali recept?

Nagradni paket – vprašanje, nagradna igra, morda pekovski izziv za pogačo z zelišči?

Imaš kakšno vprašanje ali komentar? Klikni tukaj.
Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentiraj

Kako ustvariš svoj domači kvas

NL subscription - prve droži(#4)