Spletni tečaj peke potice z drožmi (Zoom – 28. 3. 2023 ob 19:00)
22,00  DDV vključen Dodaj v košarico

Spletni tečaj peke potice z drožmi (Zoom – 28. 3. 2023 ob 19:00)

22,00  DDV vključen

Si želiš letos pripraviti slastno, sočno, mehko potico z drožmi kar doma? Peka potice se zdi zakomplicirana, a sploh ni tako. Pripravila sem poenostavljene in preizkušene recepte in napotke ter natančna in razločna navodila. Potica drožmi je bogatejšega okusa (kdor jo poskusi z drožmi, ne peče več navadne 😉 ) lažje prebavljiva ter lepe teksture. Z doma pripravljeno točno veš, katere sestavine zaužiješ.

  • prikaz celotnega procesa priprave potice V ŽIVO prek spletne platforme ZOOM (od mešanja sestavin, gnetenja, pravilnega nadevanja, zvijanja ter do pečenja v domači pečici),
  • natančna razlaga, kaj je sladki nastavek, kdaj je potreben, kako ga naredimo in kako ga uporabljamo
  • takojšnji odgovori na tvoja vprašanja – že kar med demonstracijo me lahko vprašaš, kar te zanima,
  • triki in nasveti iz več kot 10-letne drožprakse
  • BONUS RECEPT: makov nadev

V približno uri in pol bo drožmojstrica Anita Šumer prikazala celoten postopek priprave potice, ki vedno uspe. Odgovarjala bo tudi na morebitna tvoja vprašanja in ti zaupala trike in skrivnosti, kako do zares sočnega nadeva in mehkega testa.

 

Ta tečaj je BREZPLAČEN za člane Kluba Drožomanija. Več informacij in včlanitev TUKAJ.

VIRTUALNI TEČAJ PEKE POTICE Z DROŽMI

Brez strahu in skrbi pripravi najbolj slastno, sočno in mehko potico z drožmi!

+ BONUS RECEPT: makov nadev, bolj lahkoten za prihajajočo pomlad

+ BONUS RECEPT: veganska potica z veganskim nadevom

28. 3. 2023 ob 19:00 prek platforme Zoom

Povezavo do delavnice in vse ostale informacije prejmeš prek e-mail sporočila dan pred dogodkom.

KOMU JE TEČAJ NAMENJEN?

Ta tečaj je primeren za vse, ki:

KAJ DOBIŠ V TEČAJU?

Za pripravo potice z drožmi potrebuješ že aktivne droži. V kolikor jih nimaš, ni problema. Moje suhe droži lahko naročiš TUKAJ. Takoj jih lahko aktiviraš in začneš s peko z drožmi.

KAJ VSE IZVEŠ V TEČAJU?

UVOD in SESTAVINE

Zaupam ti, kaj vse bom prikazala v tem zoom tečaj, katere sestavine in pripomočke potrebuješ in kako se organiziraš

SLADKI DROŽNI NASTAVEK ali NAVADNE DROŽI?

Za drožpotico potrebuješ sladki drožni nastavek. Zaupam ti, kako ga pripraviš iz navadnih droži.

ZAMES

Prikažem pravilne postopek in pravilen vrstni red zamesitve sestavin. Razložim, na kaj moramo res paziti pri zamesu obogatenega testa. S tabo delim veganski in običajen recept za testo.

VZHAJANJE

Izveš vse potrebne informacije o vzhajanju obogatenega testa (koliko časa vzhajamo testo, za koliko naj naraste) ter ostale trike in nasvete.

VSE O NADEVU

Kakšen naj bo nadev, da bo ravno prav mazav, kaj narediti, če je preredek/pregost.

S teboj podelim recept za makov nadev. Tudi v veganski izvedbi. In seveda recept za klasični orehov nadev.

VALJANJE IN ZVIJANJE

Odgovorim ti na najpogostejša vprašanja pri peki potice: kako primerno razvaljati in določiti dolžino razvaljanega testa glede na potičnik ter glede na to, koliko zavojev želimo. Tvoja potička bo prava lepotička.

KONČNO VZHAJANJE

Dotaknili se bomo skrbi za pravilno vzhajanje potice + vsi triki in nasveti.

PEKA IN HLAJENJE POTICE

Zaupam ti, kako pomembna je pravilna temperatura pečice, kdaj je potica primerno vzhajana, kaj narediti, da se ne razpoči in kako dolgo jo pečemo.

UŽIVANJE

:smile: Najpomembnejši in najslajši del. Želim ti mirne in prijetne velikonočne praznike s slastno domačo potico. 

Že pečeš z drožmi in želiš pri svoji drožopeki narediti korak naprej?

Si želiš pripraviti najbolj tradicionalno slovensko sladico?

Tudi, če priprava potice še ni prišla na vrsto pri tebi doma, ti bo s pomočjo jasnih in glasnih 😉 navodil ZAGOTOVO USPELO, saj bom s teboj delila vse svoje znanje iz več 10 let izkušenj.

Izdala ti bom tudi vse trike in skrivnosti, ki poskrbijo, da potica VEDNO USPE, je slastna, nadev pa sočen.

Pripravo potice in drugih drožbrot se seveda lahko lotiš tudi s pomočjo receptov, ki jih najdete tako v  knjigi Drožomanija kot v njenem nadaljevanju, v Slani in sladki drožomaniji.

A ker skoraj vsak dan dobivam veliko vprašanj in ker je nekatere postopke lažje pokazati v živo, sem se odločila, da pred letošnjimi velikonočnimi prazniki pripravim spletni tečaj, kjer bomo enkrat za vselej opravili z vsemi drožzagatami pri peki potice.

Zaupala ti bom celoten proces priprave potice –  od prvega do zadnjega koraka: navodila bodo TAKO JASNA IN PREPROSTA, da ti bo potica zagotovo uspela, pokazala pa ti bom tudi vse svoje drožfinte in sproti odgovarjala na vsa vaša vprašanja.

Tečaj je ekskluzivne narave in bo izveden samo v tem letnem obdobju.

Tečaj je primeren prav za vse, tako za začetnike pri peki z drožmi, kot tudi tiste, ki ste že pravi drožmojstri in mojstrice , a potrebujete malo nasvetov glede sladke peke z drožmi in glede peke potice.

ZAKAJ JE POTICA Z DROŽMI BOLJŠA?

Potica z drožmi je preprosto bolj okusna in bolj zdrava.

  • Je lahko prebavljiva (po njej ne bo napihnjenosti in ti ne bo obležala v želodcu)
  • je drožastično okusna in testo je puhasto mehko (resnično te bo navdušila).

VIRTUALNI TEČAJ PEKE POTICE Z DROŽMI

Brez strahu in skrbi pripravi najbolj slastno, sočno in mehko potico z drožmi!

+ BONUS RECEPT: makov nadev, bolj lahkoten za prihajajočo pomlad

+ BONUS RECEPT: veganska potica z veganskim nadevom

28. 3. 2023 ob 19:00 prek platforme Zoom

Povezavo do delavnice in vse ostale informacije prejmeš prek e-mail sporočila dan pred dogodkom.

KOMU JE TEČAJ NAMENJEN?

Ta tečaj je primeren za vse, ki:

KAJ DOBIŠ V TEČAJU?

Za pripravo potice z drožmi potrebuješ že aktivne droži. V kolikor jih nimaš, ni problema. Moje suhe droži lahko naročiš TUKAJ. Takoj jih lahko aktiviraš in začneš s peko z drožmi.

Že pečeš z drožmi in želiš pri svoji drožopeki narediti korak naprej?

Si želiš pripraviti najbolj tradicionalno slovensko sladico?

Tudi, če priprava potice še ni prišla na vrsto pri tebi doma, ti bo s pomočjo jasnih in glasnih 😉 navodil ZAGOTOVO USPELO, saj bom s teboj delila vse svoje znanje iz več 10 let izkušenj.

Izdala ti bom tudi vse trike in skrivnosti, ki poskrbijo, da potica VEDNO USPE, je slastna, nadev pa sočen.

Pripravo potice in drugih drožbrot se seveda lahko lotiš tudi s pomočjo receptov, ki jih najdete tako v  knjigi Drožomanija kot v njenem nadaljevanju, v Slani in sladki drožomaniji.

A ker skoraj vsak dan dobivam veliko vprašanj in ker je nekatere postopke lažje pokazati v živo, sem se odločila, da pred letošnjimi velikonočnimi prazniki pripravim spletni tečaj, kjer bomo enkrat za vselej opravili z vsemi drožzagatami pri peki potice.

Zaupala ti bom celoten proces priprave potice –  od prvega do zadnjega koraka: navodila bodo TAKO JASNA IN PREPROSTA, da ti bo potica zagotovo uspela, pokazala pa ti bom tudi vse svoje drožfinte in sproti odgovarjala na vsa vaša vprašanja.

Tečaj je ekskluzivne narave in bo izveden samo v tem letnem obdobju.

Tečaj je primeren prav za vse, tako za začetnike pri peki z drožmi, kot tudi tiste, ki ste že pravi drožmojstri in mojstrice , a potrebujete malo nasvetov glede sladke peke z drožmi in glede peke potice.

ZAKAJ JE POTICA Z DROŽMI BOLJŠA?

Potica z drožmi je preprosto bolj okusna in bolj zdrava.

  • Je lahko prebavljiva (po njej ne bo napihnjenosti in ti ne bo obležala v želodcu)
  • je drožastično okusna in testo je puhasto mehko (resnično te bo navdušila).