3.10 Predoblikovanje štruce
V videoposnetku je prikazano predoblikovanje štruce, z njim ustvarimo napetost na površini testa, posledično se bo testo v kasnejših korakih manj razlezlo.
Za komentiranje se morate prijaviti.
V videoposnetku je prikazano predoblikovanje štruce, z njim ustvarimo napetost na površini testa, posledično se bo testo v kasnejših korakih manj razlezlo.
(Plus za gušt ti pošljem še dodaten recept za nekaj sladkega in fino sfermentiranega)