Preizkus s prstom nam bo pomagal določiti primerno vzhajanost testa.
Če se luknjica lepo počasi zapolni skoraj do konca, je pripravljeno za peko.
Če se luknjica hitro zapolni do konca, naj testo še vzhaja.
Če luknjica ostane udrta, je testo preveč vzhajalo. V tem primeru ga ne zarežite, temveč takoj specite, verjetno se vam bo testo med tudi razlezlo, nič hudega. Naslednjič bodite bolj pozorni.