5. 10. Uporaba hladilnika

Po kakšni uri ali dveh lahko košarico prestaviš v hladilnik za daljšo fermentacijo.

DROŽNASVET: Lahko pa jo seveda pustiš tudi na sobni temperaturi. In potem pečeš, ko je testo primerno vzhajano.

*Nobenega dela tega tečaja ni dovoljeno reproducirati, kopirati ali kako drugače razmnoževati ali dati na voljo v javnost ali posredovati komurkoli drugemu, ki ni kupil tečaja.

@Avtorica tečaja je Anita Šumer, drožomanija/sourdoughmania, 2022. Vse pravice pridržane.