5. 14. Razrez in shranjevanje

Ko je kruh dobro ohlajen, ga lahko razrežeš. Prvi dan ga hranim kar z odrezano stranjo obrnjeno navzdol na leseni deski. Drugi dan ga lahko prestaviš v bombažno ali laneno vrečko.

*Nobenega dela tega tečaja ni dovoljeno reproducirati, kopirati ali kako drugače razmnoževati ali dati na voljo v javnost ali posredovati komurkoli drugemu, ki ni kupil tečaja.

@Avtorica tečaja je Anita Šumer, drožomanija/sourdoughmania, 2022. Vse pravice pridržane.