7. 8. Raztegnitev testa še malce bolj

Zdaj nežno vzameš eno sploščeno kroglico, jo položiš na moker papir za peko. Nato jo nežno sploščiš in tako raztegneš. Pri tem paziš na rob. Pustiš počivati kakšnih 10 minut.

*Nobenega dela tega tečaja ni dovoljeno reproducirati, kopirati ali kako drugače razmnoževati ali dati na voljo v javnost ali posredovati komurkoli drugemu, ki ni kupil tečaja.

@Avtorica tečaja je Anita Šumer, drožomanija/sourdoughmania, 2022. Vse pravice pridržane.