8. 8. Zarezovanje

Ko je testo primerno vzhajano, zgleda povečano in puhasto gobasto. 

Po želji lahko po vrhu zarežeš pod kotom 45 stopinj kakšen centimeter globoko.

*Nobenega dela tega tečaja ni dovoljeno reproducirati, kopirati ali kako drugače razmnoževati ali dati na voljo v javnost ali posredovati komurkoli drugemu, ki ni kupil tečaja.

@Avtorica tečaja je Anita Šumer, drožomanija/sourdoughmania, 2022. Vse pravice pridržane.