SOS: Če med postopkom zmes ne narašča več, vzemite eno žličko in jo dajte v svež kozarec in dodajte 30 g moke in 30 g vode. Po potrebi ponovite. Če uporabite katero drugo vrsto moke, bodite pozorni na to, da naj bo zmes res gosta, ne sme teči. Toplo dobrodrožli v Sparovi seriji ABC peke […]
V okviru razpisa P2 smo za videotečaje peke z drožmi na platformi Sourdough Simplified in pekovske pripomočke, ki močno poenostavljajo peko z drožmi, da si jo lahko vsakdo umesti v svoj vsakdan, pridobili 54.000 € subvencij.
Naložbo sta sofinancirali Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
Vzpostavili smo spletno platformo, razvili več poenostavljenih spletnih tečajev za peko z glutenom in brez glutena, ustvarili nove pekovske pripomočke, tako da imajo uporabniki na enem mestu dostop do vseh informacij ter pripomočkov za preprosto peko z drožmi, ki jim ne vzame veliko časa ne truda.
(Plus za gušt ti pošljem še dodaten recept za nekaj sladkega in fino sfermentiranega)
