Brez nje ni praznikov, saj je potica kraljica.
Če je pa še z drožmi, pa še toliko bolje.
ABC peke z drožmi
Pustni krofi z drožmi
Puhasto mehki in tako okusni. Po njih nikoli ne boli trebuh, tudi če jih snedemo še mlačne 😉
100-% kruh rženko
Skoraj zagotovo moj najljubši, najenostavnejši kruh. In tako dolgo zdrži, če ga prej ne pojemo.
Cimetove drožzvezdice
Izjemno se dobro podajo k skodelici kave ali čaja, namočeni v mleko ali pa kar tako. Prava praznična poslastica!
Drožasti mafini
Tile slastni in sočni mafini vam bodo zagotovo polepšali dan, uporabite sadje po želji, slišala pa sem, da se lepo ujemajo tudi s koščki čokolade 😉
Česnove drožpalčke
NAMIG: Pečemo jih približno 15-20 min. Toplo dobrodrožli v Sparovi seriji ABC peke z drožmi z Anito Šumer. Danes bomo zdrožili slastne in okusne česnove drožpalčke. Primerne so tudi za kakšne piknike ali malico na poti. Za približno 12-16 česnovih drožpalčk bomo potrebovali: 300 g bele pšenične moke 120 g vode ali več po občutku […]
Drožasti krekerji
Slasten in preprost prigrizek, ko se vam zahoče nekaj hrustljavega in slanega. In seveda drožastega! Potrebovali bomo: (za približno 4 običajne nizke pladnje) 100 g ržene moke 200 g univerzalne pšenične moke 40 g oljčnega olja 100 g vode 10 g soli 70 g aktivnih puhastih in mehurčkastih droži V vodi raztopimo droži, sol in […]
Drožtestenine
Toplo dobrodrožli v Sparovi seriji ABC peke z drožmi z Anito Šumer. Danes bomo zdrožili odlične in slastne drožaste testenine. Podobno različico najdete tudi v moji knjigi Drožomanija. Zaradi fermentacije testa bodo testenine lažje prebavljive in okusnejše. Nato pa bomo pripravili še zelo preprosto omako z maslom, mletim poprom in parmezanom. Potrebovali bomo, za 4 […]
Ocvrti bezgovi cvetovi
Spomin iz otroštva, ko je ocvrte bezgove cvetove ali po domače bezgove krape pripravljala moja babica, seveda takrat ni uporabila droži. Jaz pa jih podtaknem povsod, upam, da tudi vi.
